Din 2016, Prof. Michael Payer ocupă funcția de Șef Adjunct al Departamentului Clinic de Chirurgie Orală și Ortodonție la Clinica Universitară de Medicină Dentară și Sănătate Orală din cadrul Universității de Medicină din Graz. În 2014, a fost numit Profesor Asociat în cadrul aceleiași instituții, continuând o carieră academică și clinică remarcabilă.
Parcursul său academic include stagii internaționale de cercetare, precum la Clinica de Protetică Dentară și Știința Materialelor de la Universitatea din Zürich (2013), Spitalul Dentar Prince Philip din cadrul Universității din Hong Kong (2012) și Clinica de Chirurgie Orală de la Universitatea Heinrich Heine din Düsseldorf (2011). Din 2010, este lector privat la Departamentul Clinic de Chirurgie Orală și Ortodonție din Graz.
Prof. Payer și-a finalizat studiile doctorale în Științe Medicale la MedUni Graz (2003-2006) și a urmat formări avansate în implantologie, inclusiv curriculumul DGI-APW în Germania (2009). Deține diplome în Medicină Dentară (2004) și Medicină Umană (2000) obținute la Universitatea de Medicină din Graz și la Universitatea Karl-Franzens. Domeniile sale de cercetare includ chirurgia orală, implantologia și regenerarea tisulară.